Sharkara

Sharkara es un nombre de pastelería de origen hindú que significa «azúcar» en idioma sánscrito.

Deriva de la palabra «çarkara» que significa «arenilla».

Este término evolucionó hasta «sakar» en la cultura persa, luego como «sakjar» en el mundo griego, fue adoptada por los árabes como «sukkar» y finalmente pasó al árabe hispano como «assúkar».

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